突然.中東での戦争が始まりニュース解説者らの机上論にもう、うんざりな人も多いと思います。 私達の脳が物語を生み出し、そして創られていく世界の限界が来ているようです。 腸の中からのシグナルが弱く受信感度も鈍化し脳が分化して成熟していかないとなると頭で考えて何かしようとするのは限界で、私達の細胞の数より遥か多く存在する腸内細菌達の出番かも知れません。 様々な研究や、歴史をみると同じ発酵食品を食べると、その中にいる微生物が同じ振動を発動し、自[…続きを読む]

新たな研究成果によるmother bio “Gold”が登場します。 詳細はお楽しみに！発売予定は4月。 お問い合わせが多いため、販売店の皆様におかれましては早めのプレオーダーをお願いします。 (プレオーダー開始は2023年2月1日より。)

今オミクロン株の拡大が各国で話題になっています。ところで、このオミクロン株の拡大は、真のポストコロナの時代、つまり「我々宿主である人間と共存する」という時代の到来を予感させます。 ウイルスというのは、自分が生きる為に必要な道具を完全には備えてはおらず、そのため生きた細胞の中に入り、その細胞から不足している機能を補って増殖(増え)続けます。そしてウイルスに侵入された細胞は破壊され、増えたウイルスは次から次へと新しい細胞に侵入し細胞を壊しな[…続きを読む]

アメリカシリコンヴァレーでは、スマートドラッグが流行り、その領域は錠剤からゼリー、更には食べ物迄広がっている。ハイスピードな環境変化とストレスに人間の肉体と精神は追い付かず、様々な病状や免疫低下が起きています。最早、古き良きリフレッシュ飲料コーヒー程度では集中力もストレス緩和にも対応出来ない現代。最先端IT企業人らはコーヒーの代わりに錠剤を口に入れる。若いITエンジニアらの間では、いまやヌートロピック（向知性薬）、いわゆるスマートドラッ[…続きを読む]

香港中文大学の研究チームが新型コロナウイルス感染者は腸内に必要な数種の善玉菌が不足していることを世界で初めて発見しました (COVID-19）患者の腸の中には、フィーカリバクテリウム プラウスニッツィなど複数種類の「善玉菌」が存在していないことを突き止め、消化器関連の国際医学誌『Gastroenterology』に発表。 内科及薬物治療学系の黄秀娟・教授のチームは新型コロナウイルス感染者の腸内微生物・菌群のバランス喪失の状況を研究し、腸[…続きを読む]

北アルプスに抱かれた安曇野は、食の安全に囲まれた自然豊かな土地です。 訪れたことがある方が真っ先に思いつくのは、ワサビにお蕎麦などが思いつくのではないでしょうか。 ロケーションもお勧めで、今日は、安曇野のぜひ訪れていただきたい場所を、ご紹介したいと思います。 安曇族が切り開いた安曇野から、今改めて考えたいこと その昔、安曇族が切り開いた安曇野は水脈に恵まれ、その上質な水から水耕栽培が発展して来ました。米は水を記憶します。   刈り取られ[…続きを読む]

乳酸菌や植物などによって生成された生理活性物質を摂り入ることで、腸管免疫を活性させると同時に、腸内フローラを改善させる働きを持ちます。 各種の免疫賦活物質やビタミン類、植物フラボノイドなど、その代表的な素材であり、乳酸菌生産物質もこのカテゴリーに該当します。 バイオジェニックスの働きは、プロバイオティクスやプレバイオティクスが疾病に間接的に働きかけるのに対して、腸管免疫や生理活性作用を介して、疾病に直接的・間接的の両面から効果を発揮する[…続きを読む]

プレバイオティクスは英国の微生物学者Gibsonによって1995年に提唱された用語で、プロバイオティクスが微生物を指すのに対してプレバイオティクス（prebiotics;pre 前に、先立って）は、①消化管上部で分解・吸収されない、②大腸に共生する有益な細菌の選択的な栄養源となり、それらの増殖を促進する、③大腸の腸内フローラ構成を健康的なバランスに改善し維持する、④人の健康の増進維持に役立つ、の条件を満たす食品成分を指します。

プロバイオティクス とは プロバイオティクス（probiotics）は抗生物質（antibiotics）に対比される言葉で、共生を意味するプロバイオシス（probiosis;pro 共に、～のために、biosis 生きる）を語源としています。英国の微生物学者Fullerによる1989年の定義「腸内フローラのバランスを改善することにより人に有益な作用をもたらす生きた微生物」が広く受け入れられています。また、現在では「十分量を摂取したときに[…続きを読む]